Aidana Mergenova
Aidana Mergenova
  • 192
  • 9 007 223
КАРАМЕЛЬ ДЛЯ ТОРТА СНИКЕРС, КОРОЛЕВСКИЙ, ЧИЗКЕЙК (мастер класс) Как приготовить карамель
Карамель
⠀1) 225г. Глюкозный сироп
600г. Сливки 33-35%
150г. Молоко
2) 240г. Глюкозный сироп
285г. Сахар
3) 210г. Сливочное масло
2г. Соль (по желанию)
Термометр обязательно нужен ❗️❗️❗️
#чизкейк #карамель #сникерс #торт #қазақша #айданамергенова #какприготовить
Переглядів: 1 370

Відео

КОРОЛЕВСКИЙ ТОРТ. Оригинал рецепт. (қазақша мастер класс)
Переглядів 3 тис.2 місяці тому
#Королевский торт Бисквит: 230г. Яйцо 185г. Сахар 92г. Молоко 65г. Растительное масло 185г. Мука 8г. Разрыхлитель 50г. Грецкий орех 30г. Мак 5г. Какао порошок Крем: 360г. Творожный сыр 80г. Сахарная пудра 200г. Карамель (рецепт есть в моем канале) 80г. Сливки 33-35% КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬ: ⤵️ ua-cam.com/video/uAKV2XtZNPk/v-deo.htmlsi=vZsEtlvUWnJTiECT Крем для выравнивания торта: 300г. Творожн...
СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ. Тары чизкейк. Чизкейк из пшено (тегін мастер класс)
Переглядів 17 тис.3 місяці тому
#тарычизкейк #чизкейк #чизкейкизпшено Форма диаметра 23см Пшено (тары): 80г. Пшено (тары) 150г. Молоко 40г. Сахар Жент: 250г. Талкан 150г Печень (любой) 140г. Сливочное масло 50г. Сахарная пудра 50г. Сгущенка 50г. Мёд 🍯 Начинка: 400г. Творожный сыр 200г. Сахар 4шт. Яйцо 200г. Сметана 20% 1.5ст.л. Лимонный сок 30г. Кукурузный крахмал 180г. Сливки (33-35%) И подготовленное пшено Ганаш: 150г. Белы...
Чизкейк с карамелью. ЧИЗКЕЙК НА ПАЛОЧКЕ. (қазіргі хит болып жатқан чизкейк)
Переглядів 4,8 тис.3 місяці тому
Форма диаметра 23см 200г Печень (любой) 70г. Сливочное масло Начинка: 600г. Творожный сыр 190г. Сахар 4шт. Яйцо 1.5ст.л. Лимонный сок 30г. Кукурузный крахмал 180г. Сливки (33-35%) Карамель: 240г. Карамель КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬ: ⤵️ ua-cam.com/video/uAKV2XtZNPk/v-deo.htmlsi=vZsEtlvUWnJTiECT глазурь: 20г. Какао масло 500г. Молочный шоколад
Трайфл ТРИ ШОКОЛАДА. Десерт три шоколада. (қазақша рецепт)
Переглядів 3,6 тис.Рік тому
Муссовый десерт «Три шоколада» Как приготовить бисквит: ua-cam.com/video/V4016pSgYWM/v-deo.html ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 стаканчика 1. Темный мусс: 4 гр. желатин 25гр. Вода 50гр. Темный шоколад 40гр. Молоко 25гр. Сахар 25гр. Яйцо 100гр. Сливки 2. Молочный мусс: 4 гр. желатин 25гр. Вода 50гр. Молочный шоколад 40гр. Молоко 25гр. Сахар 25гр. Яйцо 100гр. Сливки 3. Белый мусс: 4 гр. желатин 25гр. Вода 50гр....
Шарлотка с корицей и яблоками. (қазақша рецепт)
Переглядів 2,7 тис.Рік тому
Шарлотка с корицей и яблокам Диаметр формы 23см Начинка: 250гр - яблоко 25гр. - сахар 5-6гр. - корица Бисквит: 300гр - яйцо 180 гр. - сахар 50гр. - молоко 50гр. - растительное масло 200гр. - мука 8-9гр. - разрыхлитель
ПЕКАРИ И КОНДИТЕРЫ ИМЕННО ТАК ДЕЛАЮТ САМСУ. Слоёная самса. Слоёное тесто. Сколько грамм теста?
Переглядів 9 тис.Рік тому
#айданамергенова #қазақшарецепт #слоёнаясамса #слоёноетесто #тесто #самса #столы #праздничныйстол #тортыназаказ Для слоеного теста 500г Воды (или 540мл) 9-10г. Соль 800г. Муки ( ещё 50-100г) Масло сливочное или маргарин 400гр. Если хотите по жирнее тогда 500г или 600 грамм Я в этом рецепте использовала 400грамм масло. Меньше тоже можно использовать, но у вас самса будет сухим ❗️ Начинка по жела...
Цифра торт Вупи пай от Айдана Мергенова
Переглядів 3,5 тис.Рік тому
#вупипай #қазақшарецепт #айданамергенова #цифраторт #вупи Онлайн мк - дайын видео рецепттер бағасы ❌3490 ❌ СКИДКА бағамен ❗️1990 тг ❗️ Видео рецептт менің жеке ИНСТАГРАМ парақшамнан көре аласыздар. НЕМЕСЕ ЮТУБ КАНАЛЫМА ссылкасын жыберемын. ❗️Доступ НАВСЕГДА❗️ Курс "Декор и Оформление" ТОРТЫ 🎂 Цифра торт 🎂 Морковный торт с карамельной начинкой 🎂 Медовый торт со смородиной 🎂 Фисташковый торт с ма...
НЕсложное оформление торта от Айдана Мергенова. Тортты оңай жолмен әсемдейміз
Переглядів 6 тис.Рік тому
Как приготовить бисквит: Бисквит. Диаметр 20см. Биік болып шығатын бисквит. Торт клубника, банан қосылған. Қазақша рецепт. ua-cam.com/video/7uYSUgzPvx0/v-deo.html Как приготовить крем чиз на сливках: Крем чиз на сливках ua-cam.com/video/87YZNtEoahQ/v-deo.html Как приготовить крем чиз на масле для выравнивания торта: Крем чиз на масле. Для выравнивания торта. Для макаронс. Для капкейков. Казакша...
КАК ДЕЛАЮТ ХРУСТЯЩИЙ НАПОЛЕОН ПИРОЖНОЕ В КОНДИТЕРСКОМ. Секреты. НАПОЛЕОН
Переглядів 8 тис.Рік тому
#айданамергенова #қазақшарецепт #наполеонрецепт #пирожноенаполеон #наполеонпирожное #наполеон #тортнаполеон ЮТУБҚА РЕКЛАМА ЖАЙЫНДА ИНСТА ПАРАҚШАМА ДАЙРЕКТКЕ ЖАЗАМЫЗ❗️ КУРС ТУРАЛЫ ВАЦАПКА НЕМЕСЕ ИНСТА ПАРАҚШАҒА ЖАЗАМЫЗ ❗️❗️❗️ Курс турлеры: 1)Кондитер с нуля - 2990тг 2)Декор и Оформление - 3490тг 3)Фисташка и Медовый - 990тг Инстаграм: aidana.mergenova_?r=nametag Вацап номер: 7 778 ...
Пахлава. Как я делаю пахлаву на заказ. Готовиться очень легко (Тапсырысқа жасалатын шығыс пахлавасы)
Переглядів 154 тис.Рік тому
Пахлава. Как я делаю пахлаву на заказ. Готовиться очень легко (Тапсырысқа жасалатын шығыс пахлавасы)
Турецкая пахлава. С этим рецептом у вас всегда получается. (қазақша рецепт)
Переглядів 10 тис.Рік тому
Турецкая пахлава. С этим рецептом у вас всегда получается. (қазақша рецепт)
Chocolate macarons. ШОКОЛАДНЫЙ МАКАРОНС БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ.
Переглядів 4,2 тис.2 роки тому
Chocolate macarons. ШОКОЛАДНЫЙ МАКАРОНС БЕЗ КРАСИТЕЛЕЙ.
MACARON. Правильно готовим МАКАРОНС НА ИТАЛЬЯНСКОМ МЕРЕНГЕ
Переглядів 4,5 тис.2 роки тому
MACARON. Правильно готовим МАКАРОНС НА ИТАЛЬЯНСКОМ МЕРЕНГЕ
ТАРТАЛЕТКИ из этого рецепта можно на заказ делать. Готовиться очень легко. Қазақша рецепт
Переглядів 3,8 тис.2 роки тому
ТАРТАЛЕТКИ из этого рецепта можно на заказ делать. Готовиться очень легко. Қазақша рецепт
Үй жағдайында ТВОРОЖНЫЙ СЫР СЛИВОЧНЫЙ. Қазақша рецепт
Переглядів 3,1 тис.2 роки тому
Үй жағдайында ТВОРОЖНЫЙ СЫР СЛИВОЧНЫЙ. Қазақша рецепт
ЕРЕКШЕ РЕЦЕПТ. ТАУЫҚ ҚАНАТТАРЫ KFC дегідей. Қазақша рецепт. Куриные крылишки как в KFC
Переглядів 4,5 тис.2 роки тому
ЕРЕКШЕ РЕЦЕПТ. ТАУЫҚ ҚАНАТТАРЫ KFC дегідей. Қазақша рецепт. Куриные крылишки как в KFC
Турция. Istanbulkart и оплата проезда в Стамбуле. (İstanbulkart алуды үйретемін)
Переглядів 1,8 тис.2 роки тому
Турция. Istanbulkart и оплата проезда в Стамбуле. (İstanbulkart алуды үйретемін)
Пирожное. Шоколадное пирожное қазақша рецепт
Переглядів 24 тис.2 роки тому
Пирожное. Шоколадное пирожное қазақша рецепт
Блёстки ✨ для украшения торта. ПИЩЕВЫЕ БЛЁСТКИ . Украшения для торта. Декор торта
Переглядів 10 тис.2 роки тому
Блёстки ✨ для украшения торта. ПИЩЕВЫЕ БЛЁСТКИ . Украшения для торта. Декор торта
Шоколадный торт без сливочного масло и творожного сыра. Это очень очень вкусно.
Переглядів 4,9 тис.2 роки тому
Шоколадный торт без сливочного масло и творожного сыра. Это очень очень вкусно.
ТРЕНДИОЛ-дан тағыда күшті заттарым келді 😍. Видео рецепт түсіргенге күшті декорлар
Переглядів 2,8 тис.2 роки тому
ТРЕНДИОЛ-дан тағыда күшт заттарым келд 😍. Видео рецепт түсіргенге күшт декорлар
Trendyol. Трендиолдан заттарым келді 😍 бірге ашып көрейік. Тортқа қажетті заттарым келді
Переглядів 11 тис.2 роки тому
Trendyol. Трендиолдан заттарым келд 😍 бірге ашып көрейік. Тортқа қажетт заттарым келді
Пирог к чаю. Без миксера. Пирог на кефире. (Пирог АЙРАНМЕН, қазақша рецепт)
Переглядів 4,9 тис.2 роки тому
Пирог к чаю. Без миксера. Пирог на кефире. (Пирог АЙРАНМЕН, қазақша рецепт)
Өте дәмді ПИРОГ шайға Жасалуы оңай. Пирог к чаю.
Переглядів 3,6 тис.2 роки тому
Өте дәмд ПИРОГ шайға Жасалуы оңай. Пирог к чаю.
Сникерс. Пирожное. Қазақша рецепт пирожное сникерс.
Переглядів 22 тис.2 роки тому
Сникерс. Пирожное. Қазақша рецепт пирожное сникерс.
Этот КАРАМЕЛЬ не кристаллизуется, не горчить получаеться даже у новичков. Карамель для торта СНИКЕРС
Переглядів 6 тис.2 роки тому
Этот КАРАМЕЛЬ не кристаллизуется, не горчить получаеться даже у новичков. Карамель для торта СНИКЕРС
Күрішті дұрыс қайнатып үйренеміз. Шашпалы күріш. (Как приготовить Рассыпчатый рис)
Переглядів 2,9 тис.2 роки тому
Күрішт дұрыс қайнатып үйренеміз. Шашпалы күріш. (Как приготовить Рассыпчатый рис)
Бёрек-рулет с картофелем и сыром по турецкий. Қазақша рецепт
Переглядів 3,4 тис.2 роки тому
Бёрек-рулет с картофелем и сыром по турецкий. Қазақша рецепт
Домашняя шоколадная глазурь из натуральных ингредиентов без шоколада. Қазақша рецепт
Переглядів 4,2 тис.2 роки тому
Домашняя шоколадная глазурь из натуральных ингредиентов без шоколада. Қазақша рецепт

КОМЕНТАРІ

  • @Aiman-29dek_88
    @Aiman-29dek_88 День тому

    Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болу керекпа? Ол жағын айтпағансыз Чизкнцктердің көбісі бөлме температурасымен ингредиенттері болу керек деуші едіғой

  • @user-ke1qt5cf2x
    @user-ke1qt5cf2x День тому

    Жақсы ретсеп

  • @user-ke1qt5cf2x
    @user-ke1qt5cf2x День тому

    Өте жақсы керемет ❤🎉😊❤❤❤

  • @user-pd3ze8bs8o
    @user-pd3ze8bs8o 2 дні тому

    Очень вкусный и нежный тортик, пеку уже более 10 раз❤❤❤

  • @zhanarramazanova5396
    @zhanarramazanova5396 4 дні тому

    Здравствуйте Айдана! Подскажите пожалуйста сколько времени можно готовые чизкейки держать в морозке?

  • @kymbatkissadilova198
    @kymbatkissadilova198 8 днів тому

    Диаметры неше жане канша кгдык торт болып шыгады екен?

  • @user-nc2vl1dd5c
    @user-nc2vl1dd5c 8 днів тому

    Салем ,Айдена .Керемет пироген .

  • @user-yv1yf6rm5i
    @user-yv1yf6rm5i 10 днів тому

    Канша тг сатса болады

  • @user-iw6vw6wl2w
    @user-iw6vw6wl2w 10 днів тому

    Көп рақмет

  • @user-iw6vw6wl2w
    @user-iw6vw6wl2w 11 днів тому

    😍😍😍😍

  • @user-kj6uh1rl4r
    @user-kj6uh1rl4r 11 днів тому

    Диаметр формы какой у вас?

  • @user-jd8gd1km9x
    @user-jd8gd1km9x 12 днів тому

    Ұн ровно 270гр қостым бірақ қою болды🥲

  • @zizi7936
    @zizi7936 14 днів тому

    Рахмет көп

  • @user-fx2qh8bi7w
    @user-fx2qh8bi7w 16 днів тому

    А как быть тем кто не понимает вас ??

  • @user-bo4bv4wo8l
    @user-bo4bv4wo8l 18 днів тому

    Сәламатсызба комнатный температурада канша кун сактауга болады

  • @user-hf5gh6nz6h
    @user-hf5gh6nz6h 23 дні тому

    28формага осы рецепт пен жасай беруге болама

  • @tansyk_uldanay
    @tansyk_uldanay 24 дні тому

    Сироп су мен шекерма

  • @user-ej3pc8es7m
    @user-ej3pc8es7m 25 днів тому

    Керемет!. Колын дерт кормесын ! Кызым

  • @user-mw3tn2qq6r
    @user-mw3tn2qq6r Місяць тому

    Кг қаншадан сатуға болады

  • @user-xj2hd7bq3b
    @user-xj2hd7bq3b Місяць тому

    Тамаша 👍

  • @saltanatabdikul7985
    @saltanatabdikul7985 Місяць тому

    Рахмеет🔥🔥🔥👍🏼👍🏼

  • @ZuxraKazbekova-eq2te
    @ZuxraKazbekova-eq2te Місяць тому

    Осындай октау кайдан аламиз

  • @user-ep3mh4gl3o
    @user-ep3mh4gl3o Місяць тому

    Осы тәттіні неше тг сатасыз? 1 контейнер

  • @user-mq7er1go4w
    @user-mq7er1go4w Місяць тому

    Начинка катпай жатр сагатжарм пісірдім

    • @AidanaMergenova
      @AidanaMergenova Місяць тому

      Духовкағада байланысты. Градусын кышкене көтеріп тағы ұстаңыз. Қатты болып қатпайды. Қолға жабыспаса болды

  • @user-bq2jq8kj3t
    @user-bq2jq8kj3t Місяць тому

    Айдана сізге үлкен рақмет, расымен оригинал рецепт екен. 3мк сатып алдым ешаайсында шықпады. Ал сіздің рецептпен 1 жасағаннан шықты. АЛЛА РАЗЫ БОЛСЫН 😘

  • @user-lu4ks1rr7h
    @user-lu4ks1rr7h Місяць тому

    Айдана, миллион слов благодарности вам за рецепты тортов. Особенно за лайфхаки выпечки в дне от формы и насадку для крема. Люди продают иакие рецепты за огромные суммы, а вы просто так делитесь. Успехов вам и удачи во всем.

  • @user-iy3wx5uw5b
    @user-iy3wx5uw5b Місяць тому

    1сағатта күйіп кетпей ме?

  • @aigerimgalymkyzy7398
    @aigerimgalymkyzy7398 Місяць тому

    Миксермен емес бинчик пен араластырсам бола ма

  • @user-qc3ih5vw1z
    @user-qc3ih5vw1z Місяць тому

    Рахмет үлкен ❤

  • @raushan781
    @raushan781 Місяць тому

    Багасы канша

  • @user-zz2my2sp3c
    @user-zz2my2sp3c Місяць тому

    Саламатсызба чиз кремдінің рецепттің қанша салдыныз айта аласыз ба? ❤

  • @user-xi7kk4fi4k
    @user-xi7kk4fi4k Місяць тому

    Күшті

  • @jessicaengstrom7109
    @jessicaengstrom7109 Місяць тому

    Whats in the white frosting? I dont understand the text...

  • @user-ux6vr1mh4u
    @user-ux6vr1mh4u Місяць тому

    Керемет

  • @user-hv4ni5jm8e
    @user-hv4ni5jm8e Місяць тому

    Көп рахмет! Міндетті түрде жасап көремін!❤ қолыңыз дерт көрмесін

  • @user-cw1pc3so1v
    @user-cw1pc3so1v Місяць тому

    Қандай орех салынған

  • @Lastohka07
    @Lastohka07 Місяць тому

    Забираю в копилку. Рахмеет

  • @user-dj2mp9tr5v
    @user-dj2mp9tr5v Місяць тому

    @AidanaMergenova егер дөңгелек формада жасау керек болса неше см формада жасау керек?

  • @kamshatsabyr
    @kamshatsabyr Місяць тому

    😍😍😍

  • @user-yk4if3em7y
    @user-yk4if3em7y Місяць тому

    Айдана ханым 👍 Алла разы болсын 🤲 рецептіңіз керемет 👍

  • @user-yk4if3em7y
    @user-yk4if3em7y Місяць тому

    Керемет Айдана ханым 👍 қолдарыңызға дерт бермесін

  • @aknurmuslimka8090
    @aknurmuslimka8090 Місяць тому

    Салеметсиз бе конвекциямен писремиз бе алде без?

  • @Janka-dw9qj
    @Janka-dw9qj Місяць тому

    Творожный сыр hohland болады ма косса?

  • @SofiaTarhun
    @SofiaTarhun Місяць тому

    Сиздин рецеппен дайындасам жаксы болып шыгады. ❤. Кобинесе сиздин видеоларды карап отырам. Рахмет сизге..

  • @perizatmahsatkyzy1208
    @perizatmahsatkyzy1208 2 місяці тому

    Бүгін жасадым бірден идеально шықты🫶 Аллаһ разы болсын Айдана🎉

  • @saltanatornekbai8419
    @saltanatornekbai8419 2 місяці тому

    Алла разы болсын сізге, тусінікті, шынайы рецепт ушін. Барлық рецепттеріңіз тура, әдемі шығады. Адалдығыңызға ризамын. Алла берекесін берсін, табысты болыңыз❤

  • @ZhansayaShamshadin
    @ZhansayaShamshadin 2 місяці тому

    Творожный сыр и сливки комнат темп болуы керек па?

  • @AkdanaAltynbekova
    @AkdanaAltynbekova 2 місяці тому

    Салеметсиз бе! Сироп калай жасалынады?

  • @user-dj7zv6oq8u
    @user-dj7zv6oq8u 2 місяці тому

    Кескен кезде асты жабысып калып тур не истесем болады?

  • @ManuchehrCake
    @ManuchehrCake 2 місяці тому

    Кнопка Миллион лайков за такой красивый и аппетитный пахлава 😍 👇